Охота Спецпроекты: Справочник:

Угонка

Угонка - промах (если речь идет о собаке), увертка (если речь идет о звере). Говорится о борзой, которая догнала зверя и хочет его схватить, но он в это мгновение увертывается и собака проносится мимо.